من المهم الإكثار من شرب السوائل. من الأفضل شرب الماء والتقليل في شرب المشروبات السكرية، المشروبات الغازية، و أو التي تحتوي على الكافيين والحد من تناول المشروبات الكحولية (يمكن شرب النبيذ الأحمر بإعتدال). كمية السوائل المطلوبة هي حوالي 8 أكواب يوميا على مدى اليوم (حيث يمكن تناول جزء من السوائل كغذاء مثل الحساء) وكمية أكبر من ذلك في الطقس الحار أو عند القيام بجهد.
مقدمي العلاج لكبار السن: من المهم التأكيد على أهمية شرب السوائل لكبار السن، نظرا لأنهم يميلون للتقليل في شرب السوائل لأسباب عديدة، مثل انخفاض في الشعور بالعطش، تأثير الدواء، وصعوبة في الوصول إلى مياه الشرب أو الخدمات وغيرها وأن الشرب القليل يمكن أن يسبب، من بين أمور أخرى، انخفاض في ضغط الدم (وزيادة خطر السقوط)، والمساهمة في الإمساك، ضرر في فعالية عمل الكلى، ضرر في تنظيم درجة حرارة الجسم (حيث أن فعاليته تقلفي هذه الأعمار) وتزيد من خطر الجفاف. هذا الخطر يزداد أكثر في حالة الأمراض الحادة، بما في ذلك الحمى، أو خلال “موجة الحر” (تواصل من 3 أيام على الأقل مع الحرارة العالية) أو في حالة الإسهال.
يجب التأكيد على تناول ثلاثة وجبات في اليوم على الأقل وقد تبين أن تخطي وجبات الطعام هو أحد عوامل الخطر لسوء التغذية في أوساط كبار السن. يجب التأكد على عدم تخطي وجبة الإفطار، حيث أنها تكسر صوم الليل وتمنع الجوع والأكل غير المنضبط خلال النهار
الاحتياجات الغذائية الأساسية لكبار السن والمسنين فى دار جنة المنصورة لنقاهة ورعاية المسنين:
الاحتياجات الغذائية الأساسية للمسنين وكبار السن هي مماثلة لتلك التي تكون للصغار جدا وينبغي أن يكون هناك اتباع لنظام غذائي متوازن يضم كميات كافية من الأغذية الصحية والمغذية بشكل عام ، يجب أن تحتوي خطة نظامهم الغذائي :
الكربوهيدرات للمسنين وكبار السن (أساسا من الحبوب ، الأرز البني ، والمعكرونة ، والحنطة ، والبطاطا )
البروتينات للمسنين وكبار السن (على حد سواء غير الخضار بما في ذلك البيض والسمك واللحوم والفول والبقول، وغيرها)
الفواكه والخضار الطازجة للمسنين وكبار السن (لا يقل عن خمس حصص يوميا)
الناس الذين تتراوح أعمارهم بين يجب توجيه واضح من الأطعمة الدهنية ، والأطعمة المصنعة ، والملح الزائد والشرب والتدخين وغير ذلك وإلى وظائف عادية من أعضائهم الداخلية يمكن ان تتاثر ، والتي يمكن في نهاية المطاف ان تؤثر سلبا على صحتهم.
يختلف احتياج الجسم للعناصر الغذائية باختلاف المرحلة العمرية، فكلما تقدّم الإنسان في العمر تنخفض كفاءة أعضاء الجسم وتزداد فرص الإصابة بالأمراض، لذلك يجب اتّباع نمط حياة صحي يواكب هذه التغيّرات الجسمية، فيمايلي أهم النصائح التي تساعد كبار السن.
أولاً:
يجب أن يبتعد المسنّ عن تناول الدهون المشبعة كالزيوت والزبدة، لأنها مضرّة للقلب والشرايين، واستبدالها بالأسماك الدهنية أو النباتات الدهنية كاللوز وبذور الكتان التي تفيد الجسم.
ثانياً:
يجب الاستمرار في ممارسة الرياضة حتى ولو تقدّم الانسان في العمر، حيث أثبتت الدراسات أنّ الرياضة تُعزّز من قوة المفاصل وتقلل من خطر الإصابة بالالتهابات المفاصل. اقرأ أيضاً: التقدُم بالسّن وأهميّة الرياضة لتفادي الشّيخوخة
ثالثاً:
يجب أن يستمر المسنّ في تعلّم الأشياء الجديدة كتعلم العزف على آلة موسيقية، لأن تكوين خبرات جديدة تبني مسارات جديدة في الدماغ وتحافظ على العقل.
رابعاً:
عادة ما يرتفع ضغط الدم عند كبار السن لذلك ينصح بخفض الكميات المتناولة من الصوديوم، وينصح بتناول الموز لأنه يقلّل من أثر الصوديوم ويحافظ على نسبة ضغط الدم مستقرة.
خامساً:
ينصح بالتعرّض لأشعة الشمس في الصباح الباكر وذلك للحصول على حاجة الجسم من فيتامين د، حيث يساعد فيتامين د على امتصاص الكالسيوم وتقوية العظام والأسنان. اقرأ أيضاً: التعرّض لأشعة الشمس: الفوائد والأضرار
سادساً:
ينصح بتناول الأطعمة التي تحتوي علىفيتامين سي لأنها تُقوّي جهاز المناعة وتساعد في سرعة التئام الجروح والعظام، وتنشط المفاصل وتُحسّن الحالة الصحية العامة والحالة النفسية، يتواجد فيتامين سي في البرتقال والليمون والفلفل الأخضر والبصل واللبن والكبد.
سابعاً:
ينصح الأطباء كبار السن بتناول كميات كافية من فيتامين ك وذلك للحفاظ على تجلّط الدم، يتواجد فيتامين ك في القرنبيط والبروكلي والخس والسبانخ والطماطم والكرنب.
ثامناً:
يجب على المسن الإكثار من شرب المياه والسوائل في غذاء المسنين لأنه مع التقدم في العمر تنخفض نسبة المياه في الجسم لذلك يجب شرب ما لا يقل عن 8 أكواب يومياً. اقرأ أيضاً: أضرار قلّة شرب الماء
تاسعاً:
من المفيد تناول الفاكهة والخضراوات الطازجة والمطبوخة يومياً لأنها تمدّ الجسم بالفيتامينات والأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة، كما أنها تمنع حدوث الإمساك الذي يعاني منه معظم المسنين.
